ヒトシん家

深夜0時に扉を開ける亀戸の「ヒトシん家」は、カラオケやお酒を楽しむバーの空間でありながら、一杯の本格的なラーメンを目当てに立ち寄りたくなる場所です。金曜・土曜・日曜の未明から早朝6時にかけて営業しており、夜更けの街で温かい食事を欲したときの心強い選択肢になっています。

ここで提供されるラーメンは、鶏の旨味がじんわりと滲み出た鶏がらスープが主役です。あっさりとした口当たりの中に確かなコクがあり、お酒を楽しんだあとの身体にも心地よく染みわたります。合わせる麺は喜多方ラーメンを想起させる平打ちの中太縮れ麺で、しっかりとした噛み応えがあり、バーの軽食にとどまらない満足感を与えてくれます。

グラスを傾けたい時間には、ビールやワイン、カクテル、ハードリカーといった多彩なお酒が揃っています。席でのテーブルサービスが用意されているほか、事前予約やグループでの立ち寄りにも対応しています。夜が深まった時間帯に、じっくりお酒を味わいながら最後を熱い麺で締めるという贅沢な夜更かしが叶います。